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L'étal du Marché Liste des produits

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L'étal du Marché

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Type de produit: fromages, légumes,...

À propos de nous
L'étal du marché offre une sélection de trouvailles que la Coop met en marché pour ses clients. On y retrouve une panoplie de produits complémentaires à l'offre des producteurs de la Coop. Toujours dans l'esprit de mettre en marché des produits régionaux avec le moins d'intermédaires possible.

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Assaisonnement, conserves et marinade: Assaisonnements

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2124 Click to enlarge Carminée du terroir Carminée du terroir
Elle développe en bouche un goût de pomme complexe, riche en tanin et rehaussé d’une pointe de douceur se terminant par une sensation agréable de caramel acidulé.Son utilisation se conjugue sans fin de l’entrée au dessert. Sa saveur riche et onctueuse se marie parfaitement avec le gibier et le canard; à utiliser pour parfumer délicatement sauces onctueuses et marinades. Bouteille de 250ml. Commander en/à bouteilles.
$16.50/bouteille
Les commandes sont actuellement fermées. #2119 Click to enlarge Moutarde du verger à l'ancienne Moutarde du verger à l'ancienne
Cette moutarde de type de meaux est entièrement montée au verger à partir de moutarde en poudre et de graines de moutarde jaune et noire et de Verjus telle le veut la tradition européenne. Elle est ensuite parfumée à La Carminée et au Rubicond pour lui donner une saveur légèrement fruitée. Cette moutarde bien relevée accompagne les pâtés de gibier ou de canard. Elle est délicieuse dans les sauces à la crème. Pot de 212ml. Commander en/à pots.
$8.75/pot
Les commandes sont actuellement fermées. #2123 Click to enlarge Verjus de l'abbé St-Antoine Verjus de l'abbé St-Antoine
Notre verjus s'inspire d'une recette du Moyen-Âge. Sa saveur se situe entre le vin et le vinaigre et il s'utilisait pour accompagner les plats servis principalement durant la période estivale. C'est pourquoi on lui donnait l'appellation de vinaigre d'été. Son taux d'acidité étant assez élevé, on peut encore aujourd'hui le définir comme le meilleur substitut naturel au jus de citron. À utiliser pour pocher le poisson ou pour déglacer, il peut très bien remplacer le jus de citron dans la plupart des recettes. Il donne à la mayonnaise maison une saveur douce et suave. bouteille de 250ml Commander en/à bouteilles.
$9.00/bouteille
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Confitures, miel et produits érable: Confitures et tartinades

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2120 Click to enlarge Beurre de pomme au caramel et carminée Beurre de pomme au caramel et carminée
Pure gourmandise. Beurre de pomme avec des arômes fruités et épicées de la carminée et une touche velouté de caramel.Pot de 212ml Commander en/à pots.
$8.85/pot
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Confitures, miel et produits érable: Gelées

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2121 Click to enlarge Gelée de pomme et romarin Gelée de pomme et romarin
Une gelée douce et aromatique, parfaite pour accompagner fromages et charcuteries. Pot de 212ml. Commander en/à pots.
$8.60/pot
Les commandes sont actuellement fermées. #2122 Click to enlarge Gelée de verjus de l'abbé St-Antoine Gelée de verjus de l'abbé St-Antoine
La gelée de verjus accompagne à merveille une assiette de fromages fins bien garnie ainsi elle accompagne très bien le foie gras. Cette gelée au goût délicat saura mettre en valeur vos fromages préférés.Pot de 110ml. Commander en/à pots.
$7.25/pot
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Confitures, miel et produits érable: Produits de l'érable

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2096 Sirop d'érable au gallon
Sirop d'érable pure récolte 2015 de l'Auberge des Gallant. 1 gallon, 8 cannes de 540ml. Spécifiez votre choix de grade dans la portion note (medium, clair, ambré) Commander en/à gallons.
$50.00/gallon
Les commandes sont actuellement fermées. #2093 Sirop d'érable medium
Sirop d'érable récolte 2015 de l'Auberge des Gallant. Canne de 540 ml Commander en/à unités.
$7.25/canne
Les commandes sont actuellement fermées. #2094 Sirop d'érable clair
Sirop d'érable récolte 2015 de l'Auberge des Gallant. Canne de 540 ml Commander en/à unités.
$7.50/canne
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Fromages et produits laitiers: Fromages

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2098 Click to enlarge Fromage  Lankaaster vieilli Fromage Lankaaster vieilli
fromage style gouda vieilli 8 à 12 mois, goût crémeux intense et noisetté. Lait de vache. Morceau d'environ 225g (environ 8.40$) Commander en/à morceauses.
$8.40/225g
Les commandes sont actuellement fermées. #2099 Click to enlarge Fromage bleu Celtic Blue Fromage bleu Celtic Blue
Fromage bleu crémeux, goût relativement doux avec des arômes de beurre prononcées, veinage bleu délicat. Vieilli 2 à 3 mois. Morceaux d'environ 200g (8.40$). Commander en/à morceauses.
$8.40/200g
Les commandes sont actuellement fermées. #2100 Click to enlarge Fromage Glengarry Fen Fromage Glengarry Fen
fromage à pâte ferme de tradition de la région de Welsh en Grande-Bretagne. Idéal pour servir en accompagnement ou en fromage râpé sur vos plats. Un goût doux, au ferment lactique prononcé. Vieilli 2 à 4 mois. Morceau de 280g. Commander en/à morceauses.
$8.40/280g
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Huiles et vinaigres: Vinaigres

Commande ID Nom du produit [À propos du producteur] Type Prix
Les commandes sont actuellement fermées. #2118 Click to enlarge Vinaigre baumier aux pommes Rubicon Vinaigre baumier aux pommes Rubicon
Il est un vinaigre doux subtilement parfumé aux épices, aux fleurs et aux fruits dans lequel on distingue des effluves de pommes d’une grande délicatesse doublées de la saveur particulière de La Carminée.rnrnTel un baume au parfum envoûtant, son goût unique est riche et savoureux. On l’utilise, au gré de notre fantaisie, pour déglacer ou encore rehausser une marinade ou une salade. Bouteille de 250ml Commander en/à bouteilles.
$16.50/bouteille


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